Inilah 8 Sajian Khas Mojokerto yang Tak Hanya Onde-Onde – Cicipi Rasa Asli Nusantara

Radar Info - Mojokerto, yang populer disebut sebagai 'Kota Onde-Onde', sebenarnya menawarkan berbagai macam hidangan khas lain dari Kota tersebut.

Selain terkenal dengan keunikanonde-onde-nyalegendary, kotatersebutjuga mempesonadengankeberagamankulinerJawaTimurdengancitarasadapedassertamanisdangurih.

Bermacam-macam hidangan lokal mulai dari masakan berkuah sampai jajan ringan bisa diketemui di tempat ini. Hal tersebut menjadikan Mojokerto sebagai lokasi wisata gastronomi yang sayang dilewatkan bagi para pecinta kuliner.

Pada kesempatan kali ini, Radar Infoakan ingin memperkenalkan kepada Anda delapan pilihan hidangan khas yang berasal dari Kota Mojokerto. Informasi tersebut dikumpulkan dari situs web Bobobox serta Radar Madura pada hari Sabtu, tanggal 24 Mei.

1. Botok Tempe

Botok tempe adalah hidangan tradisional dari Mojokerto yang dibuat dengan menguleknya secara kasar, kemudian mencampurnya dengan kelapa parut kukus, tahu, udang, teri, serta bumbu halus berbahan rempah.

Memiliki karakteristik unik yang dibalut dalam daun pisang kemudian dikukus sampai siap saji, botok tempe begitu aromatik dan berflavor gurih. Anda dapat menemukan botok tempe dengan mudah di Warung makan di sekitar Mojokerto.

2. Sambal Wader

Sajian tradisional dari Mojokerto ini mengandalkan ikan wader atau jenis ikan air tawar kecil yang umumnya berada di Sungai Brantas.

Ikan wader digoreng sampai kering lalu dimix dengan sambal tomat untuk menciptakan cita rasa pedas yang menyengat.

Sajikan bersama nasi panas dan sayuran segar, sambal wader merupakan simbol masakan khas Mojokerto. Menurut informasi dari Kanal YouTube Kang Mas Bogel Channel, sambal wader yang paling lezat dapat ditemukan di Sambal Wader & Botok Cak Mat Trowulan.

Tiap harinya ribuan orang bermunculan hanya untuk mencicipi salah satu hidangan sambelan wader ini. Harganya berkisar antara Rp 17.000 hingga Rp 40.000.

3. Bubur Sruntul

Bubur sruntul merupakan hidangan manis asli Mojokerto yang sesuai bagi para penggemar dessert. Diracik menggunakan tepung sagu atau kanji yang diolah menjadi bijian kecil mirip dengan pearl, sajian ini menghadirkan sensasi lembut dan manis berpadu apik.

Menurut postingan di Instagram @aslimojokertocom, salah satu lokasi terkenal untuk menikmati kuliner tradisional Mojokerto adalah Bubur Sruntul Bu Saudah yang beralamatkan di Jalan Mayjen Sungkono, Wates. Tempat ini telah dikenal luas sejak lebih dari tiga dekade lamanya.

Sajian dengan saus santan beraroma sedap serta menggunakan gula dari kelapa untuk pencuci mulut, bubur sruntul menghadirkan kombinasi rasa manis dan gurih yang sangat menyenangkan bagi selera.

4. Kerupuk Memble

Kerupuk memble merupakan makanan ringan asli Kota Mojokerto yang memiliki bentuk bulat panjang serta teksturnya yang garing istimewa. Istilah "membles" ini diambil dari kemiripannya dengan lidah menjulur keluar seperti yang ada dalam bahasa Jawa.

Kesenangan dan keistimewaan kerupuk membel menjadi daya tarik tersendiri sehingga membuatnya dikenal luas dan diminati oleh para pengunjung di Kabupaten Mojokerto. Produk kuliner ini merupakan salah satu incaran populer bagi wisatawan yang datang ke daerah tersebut.

5. Sate Bangil

Sate bangil merupakan jenis sate khusus dari Mojokerto di mana pembeli dapat menentukan isian tusuknya sendiri, misalnya daging tanpa lemak atau tidak menggunakan jeroan.

Sajiannya dilengkapi dengan saus kacang, potongan bawang merah, serta sambal berbaur dengan kecap, menjadikannya hidangan sate yang rasanya pedas dan menyegarkan sekaligus membangkitkan nafsu makan.

Tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi sate bangil adalah Pondok Sate Bangil Abah Soleh di Jl. Mojopahit Nomor 361, dengan tarif kisaran Rp 22.500 tiap porsinya.

6. Lontong Balap Mojokerto

Lontong balap merupakan hidangan asli Jawa Timur yang memiliki bahan utama seperti lontong, lentho (tipe tahu goreng), tahu biasa, sate kerang, sayuran taoge, serta disiram dengan saus khusus berlimpah.

Kombinasi antara kaldu sayuran yang fresh dan saus petis yang berflavor menyumbang pada kelezatan istimewa dari hidangan lontong balap tersebut.

Keunikan rasa gurih dengan sentuhan manis ringan pada saus petis menjadikannya spesial dan bisa diketemui di banyak rumah makan di sekitar Mojokerto.

7. Ayam Panggang Kemaron

Ayam panggang kemaron atau terkenal pula sebagai ayam panggang Mojopahit merupakan hidangan khas Mojokerto dengan sejarah panjang.

Ayam tersebut diolah menggunakan racikan bumbu rempah unik, setelah itu dibakar sampai memiliki tektur yang lembut dan aromanya sangat sedap.

Ayam panggang ini umumnya dilengkapi dengan sambal ikan teri ataupun sambal urab dari kelapa muda yang masih lunak. Jika Anda ingin mencicipinya, ayam bakar tersebut dapat ditemukan di antara beberapa tempat makan populer dan disenangi oleh para pelancong yakni Restoran Ayam Bakar Miroso.

8. Es Gronjongan Majapahit

Bagi Anda yang mencari minuman segera, es gronjongan Majapahit merupakan opsi yang harus dijalankan. Es tersebut dibuat dari potongan agar-agar halus, dikombinasikan dengan santan bercitarasa daun pandan, sirup, serta tambahan es serut.

Kamu dapat mencicipi es grojongan Majapahit di beberapa warung makan di area Trowulan, misalnya di dekat Museum Trowulan.

Terdapat juga di Desa Bejijong atau sejumlah warung di Mojosari, serupa dengan yang terdapat di pasar tradisional.

Berikut adalah 8 hidangan khas dari Mojokerto dan Jawa Timur yang dapat Anda temukan secara mudah di Kota Onde-Onde ini. Selamat menikmati perjalanan wisata kuliner Anda!